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高級營養師-高端進階班

時長:66小時 | 113課時

3980.00
730天
  • 精講
  • 基礎知識
  • 技能實操
  • 專業技能

基礎知識

職業模塊1 公共營養師職業道德(新) 試聽

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  • 培訓課程1 職業道德基本知識 試聽
  • 培訓課程2 公共營養師職業守則
職業模塊2 醫學基礎(新)

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  • 培訓課程1 人體解剖生理基礎(一)
  • 培訓課程1 人體解剖生理基礎(二)
  • 培訓課程1 人體解剖生理基礎(三)
  • 培訓課程2 食物消化吸收
  • 培訓課程3 不同人群的生理特點(一)
  • 培訓課程3 不同人群的生理特點(二)
  • 培訓課程3 不同人群的生理特點(三)
職業模塊3 營養咨詢和教育(新)

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  • 培訓課程1 營養學概論
  • 培訓課程2 能量及宏量營養素(一)
  • 培訓課程2 能量及宏量營養素(二)
  • 培訓課程3 礦物質
  • 培訓課程4 維生素
  • 培訓課程5 水與膳食纖維
職業模塊4 食物營養基礎(新)

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  • 培訓課程1 植物性食物的營養價值
  • 培訓課程2 動物性食物的營養價值
  • 培訓課程3-培訓課程4
  • 培訓課程5-培訓課程6
職業模塊5 膳食營養指導(新)

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  • 模塊5 膳食營養指導
職業模塊6 人群營養(新)

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  • 培訓課程1-2 孕婦營養、乳母營養
  • 培訓課程3-4 嬰兒營養、幼兒營養
  • 培訓課程5-7 學齡前兒童營養-老年人營養
職業模塊7 公共營養基礎(新)

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  • 培訓課程1-培訓課程2
  • 培訓課程3 營養缺乏病(一)
  • 培訓課程3 營養缺乏病(二)
  • 培訓課程4 膳食營養與慢性疾病預防(一)
  • 培訓課程4 膳食營養與慢性疾病預防(二)
  • 培訓課程4 膳食營養與慢性疾病預防(三)
職業模塊8 食品衛生基礎(新)

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  • 培訓課程1 食品污染及其預防(一)
  • 培訓課程1 食品污染及其預防(二)
  • 培訓課程2 各類食品的衛生要求
  • 培訓課程3 食物中毒及其預防和管理
職業模塊9 相關法律、法規(新)

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  • 模塊9 相關法律法規

專業技能

職業模塊1 膳食調查和評價(新) 試聽

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  • 培訓課程1-1 膳食攝入量調查-24小時回顧法(一) 試聽
  • 培訓課程1-1 膳食攝入量調查-24小時回顧法(二)
  • 培訓課程1-1 膳食攝入量調查-24小時回顧法(三)
  • 培訓課程1-2 膳食攝入量調查-24小時回顧法和膳食史結合方法
  • 培訓課程1-3 膳食攝入量調查-記賬法
  • 培訓課程1-4 膳食攝入量調查-稱重記賬法
  • 培訓課程2-1 膳食結構分析與評價
  • 培訓課程2-2 膳食能量攝入量計算與評價
  • 培訓課程2-3 膳食營養素計算與評價
  • 培訓課程2-4 膳食調查結果計算與分析
  • 培訓課程2-5 數據庫的建立和結果保存
  • 培訓課程2-6 人群膳食調查報告的撰寫
  • 培訓課程2-7 膳食調查方法應用練習
職業模塊2 人體營養狀況測定和評價(新)

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  • 培訓課程1 人體體格測量
  • 培訓課程2 常見生物樣品的收集和保存
  • 培訓課程3 營養不良的癥狀和體征判別(一)
  • 培訓課程3 營養不良的癥狀和體征判別(二)
  • 培訓課程3 營養不良的癥狀和體征判別(三)
職業模塊3 營養咨詢和教育(新)

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  • 培訓課程1-1 食品選購指導(一)
  • 培訓課程1-1 食品選購指導(二)
  • 培訓課程1-2 烹飪營養的指導
  • 培訓課程1-3 平衡膳食測評
  • 培訓課程1-4 膳食纖維攝入量的評估
  • 培訓課程1-5 健康生活方式測評
  • 培訓課程1-6 體力活動水平的測評
  • 培訓課程1-7 家庭食物中毒及其預防
  • 培訓課程2-1 家庭食品安全教育
  • 培訓課程2-2 食品衛生檢驗問題解答
  • 培訓課程2-3 參與式培訓
  • 培訓課程2-4 平衡膳食的營養教育
  • 培訓課程2-5 科普文章的撰寫
職業模塊4 膳食指導和評估(新)

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  • 培訓課程1-1 學齡前兒童膳食能量和營養目標設計
  • 培訓課程1-2 個體膳食目標設計
  • 培訓課程1-3 均勻性群體膳食營養目標設計
  • 培訓課程2-1 個體營養食譜編制(一)
  • 培訓課程2-1 個體營養食譜編制(二)
  • 培訓課程2-2 幼兒園食譜編制
  • 培訓課程2-3 學校營養食譜的設計
  • 培訓課程2-4 大學生食堂食譜的編制
  • 培訓課程3-1 食譜餐次比例和修改
  • 培訓課程3-2 膳食蛋白質和脂肪調整
  • 培訓課程3-3 膳食蛋白質互補的原則和評價
  • 培訓課程3-4 個體食譜的綜合分析和評價
  • 培訓課程3-5 群體食譜編制和評價
職業模塊5 食品營養評價(新)

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  • 培訓課程1-1 谷類產品分析計劃的制訂(一)
  • 培訓課程1-1 谷類產品分析計劃的制訂(二)
  • 培訓課程1-2 液態奶的營養標簽制作
  • 培訓課程1-3 餅干的營養標簽制作
  • 培訓課程1-4 食品標簽制作
  • 培訓課程2-1 食品能量密度和營養質量指數評價方法
  • 培訓課程2-2 食物蛋白質質量評價
  • 培訓課程2-3 食物蛋白質互補作用評價
  • 培訓課程2-4 食物碳水化合物評價-血糖生成指數
  • 培訓課程2-5 食物脂肪評價-脂肪酸比例
  • 培訓課程3 食品營養資料編輯
職業模塊6 社區營養管理和營養干預(新)

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  • 培訓課程1-1 專項調查表編制
  • 培訓課程1-2 綜合信息調查表的編制
  • 培訓課程1-3 社區衛生基本資料的收集
  • 培訓課程2-1 個人健康檔案的建立(一)
  • 培訓課程2-1 個人健康檔案的建立(二)
  • 培訓課程2-2 人群基本資料的計算分析
  • 培訓課程3-1 社區營養干預方案設計(一)
  • 培訓課程3-1 社區營養干預方案設計(二)
  • 培訓課程3-2 普通人群運動方案設計和運動能量消耗指導

技能實操

模塊一-體質養生 試聽

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  • 體質養生(一) 試聽
  • 體質養生(二)
模塊二-如何正確選用營養素

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  • 如何正確選用營養素(一)
  • 如何正確選用營養素(二)
  • 如何正確選用營養素(三)
模塊三-腸道健康

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  • 腸道健康(一)
  • 腸道健康(二)
模塊四-解讀體檢報告

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  • 解讀體檢報告(一)
  • 解讀體檢報告(二)
  • 解讀體檢報告(三)
模塊五-運動養生

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  • 運動養生(一)
  • 運動養生(二)
模塊六-五看食品標簽

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  • 五看食品標簽(一)
  • 五看食品標簽(二)
  • 五看食品標簽(三)
  • 昵稱

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常見問題

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